Geração de renda e turismo em Bombinhas

Definições

Aquicultura: pode ser definida como o processo de produção em cativeiro, de organismos com habitat predominantemente aquático, tanto em águas doces quanto salgadas.

Maricultura: é a criação ou cultivo específico de organismos marinhos (algas, crustáceos, peixes e moluscos).

Mitilicultura: é o cultivo de mexilhões ou marisco-da-pedra. O termo maricultura por assemelhar-se com o nome "marisco", muitas vezes é utilizado de forma errônea pela população e pelos turistas para identificação do cultivo de marisco.

Ostreicultura: cultivo de ostras.

Piscicultura: criação de peixes.

Surgida na França, em 1235, a maricultura só começou a ganhar força em meados de 1940, quando transformou-se em uma atividade de importância econômica para alguns países europeus. No Brasil, esta atividade teve início na região sudeste, espalhando-se pelo litoral, principalmente, em Santa Catarina.

Atualmente a atividade é desenvolvida em dez municípios catarinenses, por aproximadamente 1.100 produtores. Nos quatro principais municípios produtores (Penha, Palhoça, Governador Celso Ramos e Bombinhas) foram construídas unidades de beneficiamento administradas por cooperativas de maricultores.

A mitilicultura no Brasil se transformou em uma realidade e apresentou um incremento espetacular na produção cultivada. O cultivo de mexilhões em Santa Catarina apresentou um crescimento de cerca de 6.000% em dez anos. A estimativa de produção para a safra 2001/2002 foi superior a 15.000 toneladas, consolidando o estado como maior produtor nacional (95% da produção de moluscos) e líder na produção de mitilídeos na América Latina.